Maggiorana

La maggiorana è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae e al genere Origanum. In Italia la coltivazione della maggiorana è molto diffusa in tutte le regioni, ma è possibile coltivare la pianta della maggiorana anche nel proprio orto o balcone. Viene utilizzata per insaporire ed aromatizzare, ma la maggiorana presenta anche notevoli proprietà benefiche.La maggiorana e l’origano appartengono alla stessa famiglia e genere. Presentano un gusto simile, tuttavia, sia il sapore della maggiorana che il suo odore è più delicato rispetto all’origano che, al contrario, ha delle caratteristiche organolettiche più intense.