Phytolacca

La fitolacca americana o amaranto, è una specie invasiva originaria del Nord America, coltivata nell'Europa meridionale e in tutta Italia come pianta da giardino. È una pianta erbacea perenne che si sviluppa in altezza fino a 3,5 m con ramificazioni regolari. Cresce su terreni incolti, su suoli freschi e ricchi di humus, al di sotto della fascia montana inferiore. La pianta contiene antinfiammatori, proteine antivirali e sostanze che influenzano la divisione cellulare; il succo dei frutti era impiegato come colorante per il vino e dall'industria dolciaria, uso oggi sconsigliato perché, come il resto della pianta, ha proprietà purgative. Alcuni componenti tossici possono facilmente attraversare la barriera cutanea provocando dermatiti da contatto in soggetti sensibili. Periodo di fioritura: luglio-ottobre.